CANELAZO

 

Ingredientes

1/2 litro de agua
Astillas de canela al gusto
1 taza de aguardiente de caña
1 Limón , cortado en cruz
Azúcar al gusto

Esta es un coctel típico bogotano, ideal para noches frías, servido en pocillos de barro.
Se hierven la canela y el limón en el agua. Se retira la preparación del fuego y se añade el aguardiente y el azúcar al gusto.
Se sirve inmediatamente.