Café expreso

El café  Espress es una bebida de preparación muy rápida. 
su método único
en el que el agua pasa forzada a través de una fina y
compacta capa de café.

El resultado es una  bebida concentrada,

fuerte y espumosa que sirve de base para

otras preparaciones deliciosas de café.

COCTELERIA VENEZOLANA

SORBETE DE NARANJA Y BANANO


INGREDIENTES


4 tazas de jugo de naranja
3 bananos maduros
1 Cucharadita de jugo de limón
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar.


PREPARACIÓN


Licue por 4 minutos a alta velocidad el jugo de naranja y  los bananos trozados 
Agregue el jugo de limón y la esencia de vainilla y continúe licuando a baja velocidad.
Verifique el sabor si lo desea agregue más azúcar.
Licue nuevamente a alta velocidad durante 3 minutos. Sirva bien frío

COCTEL SEXO ORAL

INGREDIENTES


1oz. tequila
Licor de melón
Crema Chantilly


PREPARACION


Mezcle el tequila con el licor de melón al gusto, complete con la crema chantilly.
Debe servirse en un vaso tipo Shot, similar a un tubo de ensayo. 

Batido de Guayaba y Plátano-banano

INGREDIENTES

3 Cambures maduros pelados (plátanos)
y cortados en trozos
5 Guayabas grandes, peladas
y cortadas en cuadros
3 Cda. de azúcar
3 Tazas de agua
2 Cdas. de jugo de limón 
Hielo al gusto


PREPARACIÓN 
 Licúe todos los ingredientes durante 3 minutos
Verificar el sabor y la textura y si es necesario, agregue azúcar y/o agua.


Cuélelo y sírvalo de inmediato.

BANANAS FROZEN

INGREDIENTES


1/2 cambur - (plátano-banano).
1/4 jugo de limón
3/4 ron blanco
Azúcar al gusto
Hielo Molido
Guindas rojas


PREPARACIÓN


Poner todos los ingredientes en licuadora y servir en copa coctelera, adornar con un par de pitillos o palillos.

Café granizado

Preparar café , endulzar al gusto y poner a congelar

en Cubetas.

Cuando los cubos de café estén formados,

desmoldar y picarlos.
Servir inmediatamente en vaso alto.

Café Helado

Preparar café  fuerte y dejar enfriar. Llevar a  la nevera,

y cuando esté bien frío,

batir en la licuadora con hielo picado y azúcar

al gusto. Servir inmediatamente en vasos altos.

Malteada de Café

Ingredientes

1 taza de café frió fuerte preparado 
6 bolas de helado de vainilla
2 tazas de leche

Preparación

Mezcle en la licuadora todos los ingredientes

Malteada Tropical

Ingredientes

4 bolas de helado de café 
1 taza de café frio preparado
1 taza de jugo de piña
1 banano

Preparación

Licúe Todos Los ingredientes. Sirva inmediatamente.

Malteada Moka

Ingredientes
 

4 bolas de café helado 
4 bolas de helado de chocolate
 1 taza de café preparado fuerte 
½ taza de leche fria
viruta de chocolate pára decorar

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en la licuadora,

sirva de Inmediato en vasos altos.

Decore con la viruta de chocolate.

Mi Valle del Cauca

 

Ingredientes

2-1/2 onzas de jugo de mango, 1 / 2 onza de licor de café,
1 / 2 onza de licor de maracuyá,
3 / 4 onzas aguardiente (de la región).

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en coctelera con hielo,
servir en vaso corto
 decorado con motivos alusivos a  la región, con mango
biche (verde) y con granos de café tostado.

Coctelería COLOMBIANA

Munchique

Ingredientes

2 onzas de jugo de piña

1 onza de licor de café,

1 onza de ron oscuro. Gotas de limón

Preparación

En vaso largo poner hielo frappé, mezclar

los ingredientes;  decorar con rodajas 

 de limón o su  corteza. 

Colocar pitillos.

Café expreso

El café  Espress es una bebida de preparación muy rápida. 
su método único
en el que el agua pasa forzada a través de una fina y
compacta capa de café.

El resultado es una  bebida concentrada,

fuerte y espumosa que sirve de base para

otras preparaciones deliciosas de café.

Café Granizado

Preparar café , endulzar al gusto y poner a congelar

en Cubetas.

Cuando los cubos de café estén formados,

  desmoldarlos y picarlos.
Servir inmediatamente en vaso alto.

Café Helado

Preparar café  fuerte y dejar enfriar.Llevar a  la nevera,

y cuando esté bien frío,

batir en la licuadora con hielo picado y azúcar

al gusto. Servir inmediatamente.